Oddajemy do rąk Czytelników „Atlas owadów – szkodników żywności” z nadzieją, że będzie on pomocny w identyfikacji spotykanych gatunków owadów oraz określaniu zagrożenia, jakie mogą one stwarzać dla przechowywanych produktów. Informacje zamieszczone w Atlasie mogą też ułatwić wskazanie źródła, z którego pochodzi dany szkodnik, co – jak wiemy z praktyki – nie zawsze jest łatwe i prowadzi do powstawania niepotrzebnych dodatkowych strat często związanych np. z wyrzucaniem całych zapasów magazynowanej żywności. Mamy nadzieję, że prezentowana publikacja będzie pomocna także dla osób, których działalność zawodowa jest związana ze zwalczaniem szkodników. W Atlasie opisano 144 gatunki owadów – szkodników żywności. Pod względem liczby omówionych gatunków jest to największa publikacja na polskim rynku wydawniczym. Wszystkie zdjęcia prezentowane w Atlasie są oryginalne, wykonano je ze spreparowanych okazów znajdujących się w zbiorach autorów lub wypożyczonych z innych kolekcji. Zdjęcia owadów żywych w ich środowisku przedstawiają gatunki, które hodowano w warunkach laboratoryjnych lub te, które odłowiono w różnych obiektach zamkniętych lub w naturze. /
We present to our readers the Atlas of Insects – Food Pests, hoping that it will be helpful in identifying common insect species and determining the threat they may pose to stored products. The information contained in the Atlas can also help to identify the source of a given pest, which, as we know from experience, is not always easy and often leads to unnecessary additional losses, such as the disposal of entire stocks of stored food. We hope that this publication will also be helpful for those whose professional activities are related to pest control. The Atlas describes 144 species of insects that are food pests. In terms of the number of species discussed, it is the largest publication on the Polish publishing market. All photographs presented in the Atlas are original, taken from prepared specimens in the authors' collections or borrowed from other collections. Photographs of live insects in their environment show species that were bred in laboratory conditions or those that were caught in various enclosed facilities or in the wild.